Shiitake Mochi

LUNCH: Sake Osozai Bento Box

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Rotus Root Kinpira
Kabocha
Eggplant Miso-ae
Okaka Asparagus
Grilled Salmon
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Healthy goodies to start the new week!


DINNER: Mushroom Mochi Box

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Shitake Mushrooms Mochi (with Sweet & Sour Sauce)
Garlic Stir-fried Chard
Kabocha
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*New Izumi Recipe* Shitake Mushroom Mochi

Ingredients: Shitake/Green Scallion/Garlic/Ginger
mixed with Corn starch and pan fried.

Corn starch made it very chewy like mochi!